Préparation
- Commencez par casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
- Dans un autre récipient, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux.
- Ajoutez ensuite la vanille dans le mélange d’œufs et de sucre, suivi du chocolat fondu (assurez-vous qu’il ait un peu refroidi). Mélangez bien.
- Intégrez délicatement la courgette épluchée et râpée finement dans la préparation, en veillant à bien mélanger.
- Incorporez ensuite la farine tamisée et la pincée de fleur de sel, ainsi que les noisettes grillées ou les noix. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Versez la préparation dans un moule carré de 20 cm de côté, en lissant la surface.
- Saupoudrez généreusement de noisettes, de pépites de chocolat et d’éclats de fèves de cacao. Vous pouvez également ajouter une pincée supplémentaire de fleur de sel pour rehausser les saveurs.
- Enfournez le tout pendant 20 minutes à 180°C. Une fois cuit, laissez refroidir avant de déguster cette délicieuse création. Bon appétit !
